أهداف الدور 

مهندس الإنتاج هو عضو محترف في عائلة Breadfast والذي سيكون مسؤولاً عن إدارة وتحسين عمليات الإنتاج الخاصة بعمليات التصنيع.

الأدوار والمسؤوليات:

• إدارة عمليات الورشة، والتي تشمل تنظيم وإعداد وتحسين إنتاج Breadfast. 
• مراقبة العمليات اليومية (RMs – PKs – FG) بالإضافة إلى الإشراف على الموظفين الفنيين. 
• تحسين كفاءة خطوط إنتاج Breadfast من خلال مراقبة الإنتاجية والجودة.
• التأكد من أن جميع مواصفات منتجات Breadfast ومتطلبات العملاء تتوافق مع جودة Breadfast.
• تطوير وإدخال أساليب وطرق جديدة لتعزيز إنتاجية خطوط الإنتاج.
• تأكد من أن إنتاج الخبز السريع فعال من حيث التكلفة وممكن للمنظمة.
• التعاون مع الأقسام الأخرى لضمان جرد دقيق للأدوات والآلات والإمدادات والأجزاء والمعدات ذات الصلة.
• حدد متطلبات التدريب وراقب مدى فعاليتها.
• ضمان الامتثال لسياسات الشركة وأنظمة الصناعة.

التعليم والمعرفة والمهارات المطلوبة

• درجة البكالوريوس في مجال ذي صلة مثل إدارة الإنتاج أو الهندسة أو تخصص ذي صلة 
• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مجال ذي صلة، ويفضل أن تكون في  صناعة تعتمد على التصنيع أو التكنولوجيا. 
• إن الكفاءة في المجالات التقنية مثل عمليات التصنيع وتخطيط الإنتاج والتحكم فيه وطرق مراقبة الجودة ومبادئ التصنيع المرن أمر بالغ الأهمية للإنتاج.