تعلن سلسلة فنادق ماريوت العالمية (Marriott International) عن فتح باب التقديم لانضمام الكوادر الشابة لبرنامج التدريب المعتمد “تحسين” (Tahseen Trainee – F&B) بفندق القاهرة ماريوت (Cairo Marriott Hotel).

يُعد برنامج “تحسين” برنامجاً رائعاً موهباً لتطوير المهارات الفندقية والقيادية الميدانية في قطاع الأغذية والمشروبات (Food & Beverages)، حيث يهدف لإعداد جيل جديد من محترفي الضيافة وصناعة تجربة استثنائية لضيوف الفندق.

🎯 المهام والمسؤوليات الرئيسية

• تقديم خدمة طعام ومشروبات ممتازة: التفاعل المباشر مع الضيوف والترحيب بهم، فهم طلباتهم، وتقديم تجربة تناول طعام وفريدة تتجاوز مجرد تقديم الوجبات.
• التنسيق بين الصالة والمطبخ: إعداد وتجهيز الطاولات، والتواصل الفعال والسريع مع فريق المطبخ لضمان دقة وسرعة تقديم الطلبات.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة: تنظيف وترتيب مناطق العمل والتحضير والمستلزمات بشكل مستمر وفقاً لأعلى معايير السلامة والصحة الفندقية.
• إدارة العروض وقوائم الطعام: الاستجابة الفورية لطلبات الضيوف ومعرفة تفاصيل المشروبات والأطباق المقدمة للرد على أي استفسارات.
• المهام الحركية والميدانية: الجاهزية للحركة، الوقوف، والتعامل مع ترتيب الأدوات والمعدات الخاصة بالخدمة بفاعلية أثناء نوبتجية العمل.

📋 الشروط والمؤهلات المطلوبة

• المؤهل الدراسي: الثانوية العامة أو ما يعادلها (ويُفضل المؤهلات العليا أو خريجو فندقة وسياحة/إدارة أعمال).
• الخبرة العملية: أقل من سنة واحدة من الخبرة في مجالات الأغذية والمشروبات أو الضيافة (مناسبة جداً لحديثي التخرج Fresh Graduates).
• المهارات الشخصية واللغوية:
  • مظهر مهني احترافي ولائق يمثل العلامة التجارية لماريوت.
  • مهارات تواصل شفاهية قوية وإتقان جيد للغة الإنجليزية.
  • لياقة وحيوية للتعامل مع متطلبات العمل الميداني وحمل أدوات الخدمة.
  • روح المبادرة والشغف بتقديم أفضل خدمة للعملاء (Customer-centric mindset).

💡 نصائح مهنية للقبول

برنامج “تحسين” هو أحد أهم برامج ماريوت لتطوير الكوادر، والتركيز فيه يكون على الشغف بالضيافة والسلوك المهني:

1. أبرز شغفك بروح الضيافة (Hospitable Attitude) واللغة الإنجليزية: وضح خلال المقابلة الشخصية أنك لا تنظر للخدمة كعمل روتيني، بل كفرصة لبناء تجربة ممتازة للعميل. أظهر طلاقتك في الإنجليزية ولباقاتك في التعامل للتعبير عن هوية الفندق.
2. سلط الضوء على مهارات التواصل والعمل الجماعي: قطاع الأغذية والمشروبات في فندق بحجم ماريوت يعتمد على السرعة والانسجام بين أفراد الفريق؛ اذكر أمثلة على قدرتك على التنسيق مع زملائك والعمل تحت الضغط وبناء بيئة إيجابية.
3. أظهر الاستعداد للتعلم والتطور السريع: أكد لمسؤولي التوظيف أن اختيارك لبرنامج “تحسين” ينبع من رغبتك في فهم تفاصيل تشغيل الفنادق العالمية من الميدان، والتزامك الصارم بقواعد الجودة والسلامة والزي الرسمي للفندق.